Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Капуста квашена з 5% моркви
5 інгредієнтів
Капуста квашена з 5% моркви - покроковий рецепт з фото. Рецепт згідно "Збірник рецептур та технологічних вказівок з переробки плодів та овочів" На 1 л. банку засолу потрібна капустина вагою 1112 гр. Собівартість: Капуста 1.112х12=13.3 Морква 0.047х22=1 Сіль 0.016х22=0.4 Ітого 14.7 Плановий вихід...
Інгредієнти
- Капуста шинкована (приблизно 1380 гр неочищеної) - 1066 г
- Морква шинкована (приблизно 60 гр. неочищеної) - 50 г
- Якщо робити на 1 л банку: - 1
- Капуста шинкована (приблизно 1104 гр неочищеної) - 853 г
- Морква шинкована (приблизно 48 гр. неочищеної) - 40 г
Поділитися:
0
24
0
Коментарі