Капуста квашена з 5% моркви

Name: Капуста квашена з 5% моркви
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: капуста — 853 г; морква — 50 г; морква — 40 г; якщо робити на 1 л банку — 1; капуста білокачанна — 1066 г

5 інгредієнтів

Капуста квашена з 5% моркви - покроковий рецепт з фото. Рецепт згідно "Збірник рецептур та технологічних вказівок з переробки плодів та овочів" На 1 л. банку засолу потрібна капустина вагою 1112 гр. Собівартість: Капуста 1.112х12=13.3 Морква 0.047х22=1 Сіль 0.016х22=0.4 Ітого 14.7 Плановий вихід...

Інгредієнти

Капуста 853 г
Морква 50 г
Морква 40 г
Якщо робити на 1 л банку: 1
Молода капуста 1066 г

Капуста квашена з 5% моркви

Інгредієнти

Теги:

Коментарі

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"! Більше рецептів - більше шансів!

Капуста квашена з 5% моркви

Інгредієнти

Поділитися рецептом:

Теги:

Коментарі

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!