Капуста квашена

Name: Капуста квашена
Cuisine: None
Ingredients: маринад — 1; капуста — 3 кг; морква — 3 шт. (250 г); оцет — 200 мл; часник — 3 зубці; олія — 250 г; сіль — 3 ст. л.; цукор — 200 г; вода — 1 .5 літра