Аджика кавказька

Аджика кавказька

7 інгредієнтів

Аджика кавказька - покроковий рецепт з фото. Ця аджика, являє собою, скоріше приправу до страв, аніж самостійну страву. Вона доволі гостра і солона. Але на моїй кухні, вона присутня майже завжди, оскільки більш достойного замінника , за смаком та ароматом, годі й шукати. Готуючи цю аджику,...

Інгредієнти

Часнику, - 400 г
Солодкого перцю (темно червоного кольору) - 3 кг
Гострого перцю чилі (червоного кольору) - 1 кг
- 4 пакетика по 20 г меленого коріандру (насіння кінзи) - 80 г
- 7 пакетиків по 20 г хмелі-сунелі - 140 г
Насіння кропу - змолоти на кавомолці - 3 ч. л.
Баночка кам'яної солі (не йодованої) - 0 ,5 л

0

28

0

Теги:

аджика аджик

Коментарі