Інгредієнти

• Кабачки - 2 кг
• Чорного меленого перцю - 0 ,5 ч. л.
• Оцет - 3 ст. л.
• Часник - 5 зубчиків
• Червоний болгарський перець - 0 ,5 кг
• Олія або масло для змащування форми - 2 /3 склянки
• Помідор - 1 кг
• Сіль - 1 ,5 ст. л.
• Цибуля - 0 ,5 кг
• Цукор - 2 /3 склянки
• Кетчуп ,, лагідний,, - 400 г