Салат "Ніжинський" на зиму

Name: Салат "Ніжинський" на зиму
Cuisine: None
Ingredients: укроп; петрушка — 1; цибуля — 1 ,5 кг; огірок — 3 кг; оцет — 0 ,5 склянки (125 мл); цукор — 1 склянка (250); олія рафінована — 20 ст. л.; чорний перець мелений — 2 ч. л.; сіль — 0 .5 склянки