Інгредієнти

• Лист лавровий - 5-6
• Тмину - 2 ст. л.
• Горошків чорного перцю - 20
• Качка - 1
• Перець чорний мелений - 0 .5 ч. л.
• Можна густе варення любе(тоді на 200г цукру менше) - 100 г
• Качка - 2 кг
• Цибуля - 1
• Цибуля - 1
• Сіль, чорний перець, лавровий лист - 1
• Картопляні млинці: - 1
• Оцет - 50 г
• Червона капуста - 1 .2 кг
• Біле вино - 0 .5 л
• Борошно - 300 г
• Оливкова олія - 70 г
• Перець чорний мелений - 0 .5 ч. л.
• Капуста - 1
• Картопля - 650 г
• Цукор - 2 ст. л.
• Базилік - 1 ч. л.
• Сіль - 0 .5 ч. л.