Інгредієнти

• Білок - 200 г
• Цукрова пудра або цукор - 200 г
• Горіхове борошно, мигдальне борошно або мелений горіх - 200 г
• Кукурудзяний крохмаль - 15 г
• Цукор - 80 г
• Жовток - 50 г
• Горіхова паста або праліне - 100 г
• Коньяк, за бажанням - 15-20 г
• Вершкове масло - 200 г