Лимонно-шоколадний "Київський" торт

16 інгредієнтів
Лимонно-шоколадний "Київський" торт - покроковий рецепт з фото. Київський торт - це класика, відома багатьом. На жаль, зараз знайти у продажу відомий з дитинства торт з тим неперевершеним смаком майже неможливо. Те, що зараз виробники видають за Київський торт, - це суміш трансжирів, різних...
Інгредієнти
- Ванільного цукру - 5 г
- Лимонного соку; - 0 ,5 ч. л.
- Лимонна цедра - 1
- Для білкових коржів: - 1
- Яєчних білків (заквашених) - 150 г
- Цукру - 95 г
- Горіхів (фундук, кеш'ю) - 100 г
- Панірувальних сухарів - 35 г
- Какао - 5 г
- Для лимонного крему (курду): - 1
- Лимонного соку (з 1 лимона) - 50 мл
- Вершкового масла - 200 г
- Для шоколадного крему: - 1
- Чорного шоколаду 56% - 25 г
- Яєчних жовтків; - 2 шт.
- 🥛молока - 90 мл
0
30
0
Коментарі