Інгредієнти

• ДОДАТКОВО: - 1
• Ванільного цукру - 8 г
• ІНГРІДІЄНТИ для меренгових коржів (18 см): - 1
• Яєчних білків - 200 г
• Фундука (або кешью) - 180 г
• Борошна - 50 г
• ІНГРІДІЄНТИ для крему шарлот: - 1
• Вершкового масла (82% жирності) - 280 г
• Цукру - 150 г
• Коньяку або віскі - 1 ст. л.
• Какао - 10-12 г
• Барвники для квітів (з того ж крему шарлот) - 1
• Яєчних жовтків; - 120 г
• Цукру - 50 г
• 🥛молока - 175 г
• 🍚цукру - 225 г