Інгредієнти

• Тісто для трубочок: - 1
• По 200 г сметани будь-якої жирності та 200 г вершкового масла або маргарину - 1
• Борошна - 400 г
• Замороженої вишні для начинки для торта - 1300 г
• Цукру - 450 г
• Три види кремів на вибір: - 1
• Крем 1: Сметанний крем для торта: КЛАСИКА: - 1
• Густої сметани (жирністю від 30% або відцідженої) - 850 г
• Цукрової пудри - 300 г
• Для прикраси : (для крему) - 1
• Залишеного сметанного крему - 250-300 г
• Какао-порошку (у мене алкалізований) - 3 ст. л.
• Крем 2: Стабільний, смачний - 1
• Кокосова стружка - 1
• Вершкового масла - 300 г
• По 350 г Сметани (20-25% жирності) та згущеного молока - 1
• Ванільний цукор або ваніліну - 1
• Крем 3 Ще один крем менш жирний і виходить більш просочений торт (на ваш смак) - 1
• По 500 г вершки (33%) та сметани (25%) - 1
• По 150 г сир маскарпоне та цукру - 1
• Ванілін - 1 пачка
• ✴️солі - 1 /4 ч. л.