Інгредієнти

• Яблук, - 260 г
• ✴️розпушувача - 16 г
• АМЕРИКАНСЬКИЙ БІСКВІТ (ШОКОЛАДНИЙ): - 1
• Цукру - 100 г
• Борошна - 280 г
• Білого шоколаду - 200 г
• Какао - 60 г
• КАРАМЕЛЬНА ПРОСЛОЙКА З ЯБЛУКАМИ: - 1
• Вершкового масла - 30 г
• Желатину + 25 мл води - 4 г
• ЯБЛУЧНЕ КОМПОТЕ: - 1
• Води - 40 мл
• ІНГРІДІЄНТИ ДЛЯ МУСА (1-й ВАРІАНТ КРЕМУ - ОСНОВНИЙ): - 1
• Згощонки - 170 г
• Желатину + 70 мл води холодної - 12 г
• ІНГРІДІЄНТИ ДЛЯ 2-ГО ВАРІАНТУ КРЕМУ (ЗАПАСНОГО): - 1
• Вершкового масла, кімнатної температури - 120 г
• Згущонки - 350 г
• ПРОПІТКА: - 1
• Згущонки або бейлеса (на смак) - 1
• ГАНАШ З БІЛОГО ШОКОЛАДУ: - 1
• Масла (кімнатної температури) - 120 г
• КАРАМЕЛЬНИЙ СОУС: - 1
• Теплих вершків 33% - 100 мл
• Води - 100 мл
• 🥛молока - 240 мл
• Вершків 🥛 - 350 г
• ✴️солі - 1
• ⚡масла - 300 г
• Крохмалю; - 10-15 г
• Яєць, - 6 шт.