Торт "Фрезьє" з полуницею і фісташковим кремом🍓
Торт "Фрезьє" з полуницею і фісташковим кремом🍓 - покроковий рецепт з фото.
Інгредієнти
- ✴️розпушувача 0 ,5 ч. л.
- Білка 2
- Жовток 1
- Жовтки 3
- Желатину +30 мл води 6 г (1 ч. л.)
- Маскарпоне 100 г
- Сироп для пропитки 1
- Швейцарська меренга 1
- Лимонна кислота 1
- Паста фісташкова 2 ст. л.
- Бісквіт (18 см): 1
- Борошно 1 ст. л.
- Полуниця 500 г
- Вершки 150 мл
- Масло вершкове 20 г
- Кукурузного крохмалю 1 ст. л.
- Цукор 120 г
- Крем 1
- Вода 150 г
- Яйце 2
- Молоко 300 мл
Коментарі