Інгредієнти

• Вершкового масла - 180 г
• ✴️розпушувача - 2 ч. л.
• 📌соди - 3 ч. л.
• Білого шоколаду - 300 г
• Мигдалеві пелюстки - 1
• ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО БІСКВІТА (ДІАМЕТР 24 см): - 1
• Борошна - 400 г
• Какао - 100 г
• Цукру - 400 г
• Кокосової стружки - 150 г
• Води (для кави) - 120 мл
• Желатину; - 12 г
• Сгущеного молока - 250 мл
• Вершкового масла - 50 г
• КРЕМ-МУСС: - 1
• Кокосової пасти - 100 г
• Холодної води (для желатину) - 50 мл
• ГАНАШ З БІЛОГО ШОКОЛАДУ: - 1
• ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР (застигаюча): - 1
• Темного шоколаду (мінімум 50% какао) - 140 г
• ДЛЯ ПРИКРАШАННЯ: - 1
• Маленьких батончики баунті - 3-4
• Кави - 3 ч. л.
• Грецький горіх - 1
• Кефіру🍶 - 280 мл
• Кип'ячена вода - 1
• 🥛молока - 80 мл
• Вершків 🥛 - 500 мл
• ✴️солі - 1
• Для пропітки: - 1
• Крохмалю; - 2-3 ст. л.
• Яєць, - 5
• Згущене молоко - 1
• Начинка - 1
• Олії🍶 - 30 мл