Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 3 г
• Фісташкової пасти - 40 г
• Білка - 60 г
• Лимонної кислоти - 1
• Жовтка - 60 г
• Борошна - 15 г
• Цукру - 120 г
• Вершкового масла - 20 г
• Кукурудзяного крохмал - 15 г
• Желатину + 30 мл води - 9 г
• Маскарпоне - 100 г
• Води - 50 г
• Полуниці - 500 г
• Меренга - 1
• Сироп - 1
• Вершків 🥛 - 150 мл
• 🎂Бісквіт: - 1
• Яєць, - 100 г
• Крем - 1
• 🥛молока - 300 мл