Інгредієнти

• Ванільного цукру - 10 г
• Желатину; - 10 г
• БРАУНІ: - 1
• Борошна - 120 г
• Вершкового масла - 50 г
• Цукру - 160 г
• Розпушувача тіста - 10 г
• Персиковий сік або цукровий сироп (але і без пропітки брауні буде вологим) - 1
• ЖЕЛЕЙНИЙ СЛОЙ: - 1
• Персиків (можна свіжі або концервовані) - 300 г
• Желе зі смаком персика - 100-160 г
• Вода для желе (окріп) - 400-500 мл
• ШОКОЛАДНИЙ МУС: - 1
• Молока (для шоколаду) - 130 мл
• Вершки 33-36% (холодні) - 500 мл
• Цукрова пудра - 50 г
• Молока (для желатину) (холодне) - 50 мл
• ДОДАТКОВО (ПРИКРАШАННЯ): - 1
• Персики (свіжі або консервовані) - 1
• Листя свіжої м’яти - 1
• Темного шоколаду, - 200 г
• Какао-порошок - 1
• ✴️солі - 1 /4 ч. л.
• Цукрова пудра - 1
• Для пропітки: - 1
• Яєць, - 5