Ожиново-лимонний мусовий тортик
Ожиново-лимонний мусовий тортик - покроковий рецепт з фото. #кухар Мій перший мусовий тортик)))
Інгредієнти
- Нутелли 50 г
- Жовтки 90 г
- Масло 75 г
- Ожиновий шар 1
- Лимонний шар 1
- Мука (+/- зависит от влажности творога) 90 г
- Жовток 1
- Хрусткий шар 1
- Основний мус 1
- Желатин 14 г
- Білий шоколад 30 г
- Ожина 150 г
- Повітряний рис 20 г
- Вершки 300 г
- Желатин 3 г
- Пектин 5 г
- Сік лимона 🍋 30 г
- Цедра лимона 1 /2
- Цукор 110 г
- Вода 86 г
- Яйце 30 г
- Бісквіт (18 см): 1
- Молоко 300 г
Коментарі