Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 1 ч. л.
• Мука (+/- зависит от влажности творога) - 450 г
• Соди + кілька крапель оцту - 1
• Творожна масса - 900 г
• Цукрова пудра - 100 г
• Оксамитовий бісквіт (всі продукти кімнатної температури) - 1
• Йогурту нейтрального або ряженки - 430 мл
• Какао - 10 г
• Ваніліну, червоний барвник - 2 пачки
• Творожний крем - 1
• Вершки - 180 г
• Масло вершкове - 220 г
• Сіль - 1
• Крем-чіз для вирівнювання - 1
• Вершкового сиру - 400 г
• Вода - 50 г
• Глюкозний сироп - 1 ч. л.
• Полуниця - 300 г
• Масло вершкове - 115 г
• Кукурузного крохмалю - 1 ст. л.
• Ваніль - 1
• Полуничне конфі: - 1
• Цукор - 50 г
• Яйце - 5