Інгредієнти

• Згущеного молока - 190 г
• Пропитка: - 1
• Яйця - 135 г
• Цукру - 200 г
• Како-порошку - 40 г
• Пшеничного борошна (просіяти) - 280 г
• Лимонна кислота (порошок) - 1 /2 ч. л.
• Прослойка хрустка горіхово-вафельна: - 1
• Вафельних листків - 80 г
• Горіхів фундук - 200 г
• Вершків 10-15 процентів - 320 мл
• Білого шоколаду - 400 г
• Вершки 33 проценти - 300 мл
• Бренді або коньяку - 50 мл
• Ганашевої суміші - 1 /3 частина
• Міцної кави еспрессо - 150 мл
• Сода харчова - 1 ч. л. (без верху)
• Чорного шоколаду, - 400 г
• ГАНАШ - 1
• Крем шоколадний - 1
• Сметани; - 200 г