Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Начинка з капусти та цибулі для пиріжків та вареників
8 інгредієнтів
Начинка з капусти та цибулі для пиріжків та вареників - покроковий рецепт з фото. Рецепт згідно ''Збірник рецептур страв та кулінарних виробів'' 1982 рік. Варіант з яйцем я вже готував, дійшла черга і до класики. Цей варіант більш запашний за рахунок смаженої цибулі. Собівартість: Капуста...
Інгредієнти
- Прянощі - 1
- Капуста нашинкована (приблизно 765 гр. неочищеної) - 641 г
- Олія для смаження капусти (58.3 гр. на 1 кг капусти) - 37 г
- Цибуля різана (111гр. неочищеної) (167гр. на 1 кг капусти) - 107 г
- Олія для смаження цибулі (25 гр. на 1 кг капусти) - 16 г
- Сіль (1% від фактичної ваги готової начинки) - 5 .3 г
- Перець чорний мелений (0.17 гр. на 1 кг капусти) - 0 .1 г
- Петрушка зелень різана (8.3 гр. на 1 кг капусти) - 5 .3 г
Поділитися:
0
37
0
Коментарі