Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Ватрушки та різноманітні пиріжки з карамелізованими яблуками
Ватрушки та різноманітні пиріжки з карамелізованими яблуками - покроковий рецепт з фото. Рецепт тіста згідно “Збірник рецептур страв та кулінарних виробів 1982 року" та технології виготовлення дріжджових виробів опарним способом. Начинка зі смажених яблук з інтернету бо класична начинка зі свіжих...
Інгредієнти
- Опара 1
- Маргарин 69 г
- Опара 1
- Дріжджі мокрі 23 г
- Тісто (вологість 33.3%) 1
- Яйце 69 г
- Допоміжне 1
- Цукор 115 г
- Цукор 9 г
- Яблучна начинка: 1
- Яблука 0 .9 кг
- Олія або масло для змащування форми 25 г
- Олія або масло для змащування форми 5 г
- Борошно пшеничне 12 г
- Вода 38 г
- Борошно пшеничне 15 г
- Яйце 28 г
- Борошно 416 г
Коментарі