Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 2 ч. л.
• Глазурованих ананасів - 100 г
• Сушеного інжиру - 100 г
• Сушеного кумквату(або померанчевих цукатів) - 100 г
• В'яленої вишні і журавлини - 250 г
• Горіхів - волоських, фундук, мигдаль - 1
• "Шеррі" - херес - 80-100 г
• Вершкового масла - 225 г
• Цукру - 450 г
• Солі і тертого мускатного горіха - 1
• Борошна - 450 г
• Пергамент і масло для форм - 1
• Цедра і сік одного лимона - 1
• Ст.л. цукрової пудри - 6-8 ст. л.
• Глазуровані фрукти для прикрашання - 1
• "Шеррі" для просочування - 40-50 г
• Яєць, - 6