Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Пиріг дріжджовий з сирним кремом та інжиром
Пиріг дріжджовий з сирним кремом та інжиром - покроковий рецепт з фото. Тісто можна взяти будь яке-здобне, дріжджове. Для формування зручно використовувати охолоджене тісто, його простіше розгортати і воно краще збереже красиву форму. Ну тут справа смаку. Тіста готую відразу багато( готую і...
Інгредієнти
- Тісто 350 г для 1 го пирога 1
- Тоді збільшуйте вагу в 3 рази,тобто 40 грам свіжих пресованих) 1
- З тіста, а потім масу, що залишилося використовувати в крем) 1
- Інжир 200 г
- Крем 1
- Мигдальні пелюстки 1
- Крохмаль кукурудзяний 15 г
- Пшеничне борошно 750 г
- Маскарпоне або вершкового сиру (у мене мікс: 250 г маскарпоне + 150 г вершкового сиру) 300 г
- Ванільна цукрова пудра 30 г
- Яйце 1
- Яйце 4
- Масло вершкове 200 г
- Дріжджі сухі 12 г
- Молоко 200 мл
- Сіль 1 ч. л.
- Суміш спецій італійські трави, або хмелі сунелі 1
- Цукор 250 г
- Ванільна есенція 4 краплі
Коментарі