Інгредієнти

• Кабачки - 3 кг
• Морква - 3
• Гіркий перець - 2
• Олія або масло для змащування форми - 1 стакан
• Солодкий перець 2 шт. - 3
• Цукор - 1 .5 стакана
• Солі без горки - 2 ст. л.
• Соуса чілі - 0 .5 л (2 пачки соусу Чилі)
• Оцет - 0 .5 стакана
• Часник - 2 головки