Салат "Різдвяний вінок"

Name: Салат "Різдвяний вінок"
Cuisine: None
Ingredients: мандарин — 3; прошутто — 150 г; сіль, перець — 1; рукола — 1 уп.; оливкова олія — 2 ст. л.; діжонська гірчиця — 2 ст. л.; мед — 1-2 ч. л.; мигдаль — 100 г; бринза — 120 г