Інгредієнти

• Вустерського соусу або 1 ч.л. солі - 2 ч. л.
• Оливкової рафінованої олії - 110 мл
• Сік лимону - 1 ст. л.
• Сир Пармезан за смаком - 25 г
• Часник - 1 середній зубчик
• Жовток - 2 шт.
• Сіль - 1
• Цукор - 1
• Консервовані анчоуси - 2 шт
• Каперси - 1 ч. л.