Інгредієнти

• Прованські трави - 1
• Часнику, - 4 зубчика
• Чорний мелений перець - 1
• Окріп - 1
• Синеньких (баклажанів) - 400 г
• Яйця - 2
• Борошна - 3 ст. л.
• Рослинне масло для смаження - 1
• 20% сметани - 150 г
• Свіжий маленький огірок - 1