Інгредієнти

• Кріп,петрушка - 1 пучок
• Яловича грудка - 800 г
• Півкопченої курки - 800 г
• Копчені реберця - 400 г
• 2 види сервелату по 250 г кожного - 500 г
• Цибуля звичайна - 3 шт.
• Цибуля червона - 3 шт.
• Олія - 100 мл
• Морква - 1-2 шт.
• Томатна паста - 3-4 ст. л.
• Огірки солоні + склянка розсолу - 5 шт.
• Маслини та оливки - 30 шт.
• Гриби мариновані - 150 г
• Сіль/перець/паприка/лавровий лист/перець горошек - 1
• Лимон - 1
• Сметана - 1
• Вода - 5 л