Інгредієнти

• Великих стиглих томатів - 5-6
• Червоні паприки - 2
• Невеличких свіжих огірка - 2-3
• Велика салатна цибулина - 1
• Гілочок кропу і петрушки + стебло селери - 1
• Бальзамічного або винного оцту - 2 ст. л.
• Крупна морська сіль за смаком приблизно 1 ч.л. без гірки - 1
• Скибки житнього хліба - 2
• Соус "Табаско" - 1
• Холодна кип'ячена вода, томатний сік або сухе червоне вино - 1
• Сир фета - 1
• Оливкової оліїї - 50 мл
• Часнику, - 1-3 зубчики