Інгредієнти

• Сік половини лимону - 1
• Цибуля - 200 г
• Спеції до м'яса: - 1
• Зира - 0 ,5 ч. л.
• Чилі перець - 0 ,5 ч. л.
• Соус - 1
• Куркума - 0 ,5 ч. л.
• Свіжий огірок - 100 г
• Сир бринза або фета - 200 г
• Свіжий чилі перець - 1 /2 шт.
• Маринована цибуля - 1
• Петрушка - 50 г
• Цукор - 1 ч. л.
• Сметана - 200 г
• Фарш - 1 кг
• Яблучний оцет - 1 ст. л.