Інгредієнти

• Білих баклажани - 3-4
• Цибуля - 1
• Морква - 1
• Вода - 100 мл
• Сіль та спеції - 1
• Олія для смаження - 1
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 500 г
• Сметана - 150-200 мл
• Помідор - 6-8