Інгредієнти

• Аджика - 1
• Грецькі горіхи - 50 г
• Кінза - 1
• Яловичини на кістці - 700 грам
• Лист лавровий - 1
• Зелень петрушки - 1
• Часник - 5 зубчиків
• Червоного перця - 1
• Духмяний перець - 1
• Помідор - 3
• Соусу Ткемалі - 1
• Томатна паста - 3 ст. л.
• Перець чорний мелений - 1
• Рис - 150 грам
• Приправа хмелі-сунелі - 1 /2 ч. л.
• Цибулина - 3
• Цибулина, морква - 1
• Сушений базилік - 1 /2 ст. л.