Інгредієнти

• Червоний перець - 1
• Аджика - 1
• Петрушка - 1
• Яловичини на кістці - 700 грам
• Цибуля, морква - 1
• Соус Ткемалі або сливи - 1
• Рису - 150 грам
• Помідори - 3
• Коріандр - 1
• Сушеного базиліку - 1 /2 ст. л.
• Часнику, - 5 зубчиків
• Томатної пасти - 3 ст. л.
• Цибулини - 3
• Чорний перец - 1
• Духмяний перець - 1
• Лавровий лист - 1
• Хмелі-сунелі - 1 /2 ч. л.
• Грецьких горіхів - 50 г