Інгредієнти

• Сіль + перець - 1
• Часнику, - 3 зубчика
• Соняшникова олія - 1
• Баклажан - 0 ,5 кг
• Горіхів - 100 г
• Цибулина - 1
• Уцхо-сунелі - 0 ,5 ч. л.
• Меленого коріандра - 0 ,5 ч. л.
• Сік лимона - 2 ч. л.
• Червоного меленого перцю і шафран - 1