Інгредієнти

• Середніх баклажани (якщо родина велика, беріть більше) - 4
• Середніх яйця - 2-3
• Сіль, перець, сушений часник - 1
• Олія для смаження та запікання - 1
• Для соусу - 1
• Подрібненої зелені петрушки - 1
• Часнику, - 4-5 зубчиків
• Сметани 15 % - 200 г
• 📌Соєвого соусу - 2 ст. л.