Інгредієнти

• Вода - 500 мл
• Морква - 2 (300 г)
• Оцет - 50 мл
• Цибуля - 1 (100 г)
• Часник - 1 головка
• Олія або масло для змащування форми - 80 мл
• Томатна паста - 3 ст. л.
• Сіль - 1 ст. л.
• Цукор - 2 ст. л.
• Кабачки - 1 .5 кг
• Кетчуп «чилі» - 1 пачка (270 г)