Інгредієнти

• На кастрюлю 7л. - 1
• Свиняча ніжка - 1 шт.
• Яловича гомілка без кістки - 1 ,3-1,5 кг.
• Цибулина - 1
• Кореня селери - 1 /6
• Лаврових лиски - 2
• Духмяного перцю, - 4 шт.
• Чорного перцю горошком - 7-8 шт.
• Сіль за смаком (близько 1 ст.л.) - 1
• Зубків часнику - 5-6
• Півень - 2-2 ,5 кг
• 🥕(морквина) - 1