Інгредієнти

• Свинина (шейка) - 1300-1500 г
• Вино сладкое - 100 мл
• Тимьян (чабрец) - 1 ч. л.
• Груша (спелая сладкая) - 1-2 шт.
• Для глазирования: - 1
• Соус чили сладкий - 1-2 ст. л.
• Карри - 0 ,5 ч. л.
• Перець - 1
• Бальзамический уксус - 1 ч. л.
• ✴️солі - 1