Шпундра

Шпундра

11 інгредієнтів

Шпундра - покроковий рецепт з фото. Сьогодні пропоную приготувати вам ШПУНДРУ. Це дуже давня украінська страва, яка готується із свинини та буряків на буряковому квасі. Чесно кажучи, чула про неі колись, але не готувала і не куштувала. То чому б ні! Щоправда виникла одна проблемка( Квас до...

Інгредієнти

Часнику, - 3-4 зубчики
Свинячого стегна або краще свиного реберця - 500 г
Буряків - 1 кг
Густого сливого повидла (я використала домашній ткемілі) - 2-3 ст. л.
Томатного соку або 1 ст л томатноі пасти - 100 мл
М‘ясного бульйону чи води - 1-2 скл.
Сіль, перець - 1
Зелень доя подачі - 1
Олія або смалець для смаження - 1
Великих цибулини🧅 - 2-3
Сметана (для подачі) - 1

0

26

0

Теги:

шпундра

Коментарі