Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Фуа -гра
7 інгредієнтів
Фуа -гра - покроковий рецепт з фото. Фуа гра — традиционное французское блюдо из утиной или гусиной печени. Столь красивое название происходит от неблагозвучного французского словосочетания «foie gras», что дословно можно перевести как «жирная печень», но кому хоть раз удалось попробовать это...
Інгредієнти
- Свіжого свинячого сала розміром із коробочку сірників, (або ж коров‘ячого масла) - 50
- Грм гусиная печень - 750
- Молоко - 100 мл
- Коньяк - 50 мл
- Грм гусиное сало - 250
- Соль и специи - 1
- Свинина філе - 250
Поділитися:
Коментарі