Сиров'ялена домашня ковбаса

Name: Сиров'ялена домашня ковбаса
Cuisine: None
Ingredients: цукор — 30 гр; сало — 500 гр; кишкова оболонка — 100 гр; паприка копчена — 20-30 гр; чорний перець — 10-15 гр; яловичина — 2 .5 кг