Інгредієнти

• Вершкового масла - 100 г
• Изюм - 20 г
• Борошна - 550 г
• Дріжджів (10 г сухих) - 0 ,25 г
• Сметани - 25 %, або будь-якої жирності - 200 г
• Цукру - 200 г
• Яйце - 1
• Цедра одного апельсину - 1
• Коньяку або іншого алкоголю - 2 ст. л.
• Цукати - 100 г
• Вимочити у соці апельсину або у алкоголі - 1
• Цукрової пудри - 100 г
• Води - 1 ст. л.
• (3-4 г) желатину - 0 ,5 ч. л.
• Глазур - 1
• 🥛молока - 100 мл
• ✴️солі - 0 ,5 ч. л.
• Ваніль - 0 ,5 ч. л.
• Начинка - 1
• Жовтка - 2