Інгредієнти

• Оливкової оліїї - 2 ст. л.
• Паштет - 1
• Теляча печінка - 800 г
• Цибуля - 2 шт.
• Часник - 1
• Вершкове масло - 30 г
• Відварених на твердо яйця - 4
• Вершки - 150 мл
• Сіль - 1
• Журавлине желе: - 1
• Журавлина - 250 г
• Желатин - 5 г
• Вода (для замочування желатину) - 40 мл
• Цукор - 50 г
• Велика морква - 1
• Коріандр - 1