Тушкована яловичина

Name: Тушкована яловичина
Cuisine: None
Ingredients: лавровий лист — 2; яблучний сидр — 75 мл; гвоздика — 3; зелень часнику — 1; чорний перець — 2; чорний перець — 1; сіль — 1; цибуля — 100 г; яловичина — 400 г