Інгредієнти

• Вода - 1 л
• Буряк - 1 шт. (великий)
• Цукор - 100 г
• Морква - 2-3 шт.
• Рослинна олія - 150 мл
• Лавровий лист - 1
• Капуста білокачанна - 1 качан (середній)
• Для маринаду - 1
• Зерна перцю - 1
• Оцет 9% (можна 6% яблучний, потрібно 6 ст.л.) - 4 ст. л.