Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Соління "Туршу"
7 інгредієнтів
Соління "Туршу" - покроковий рецепт з фото. "Туршу" дещо відрізняється від звичного нам способу прямого посолу чи маринування овочів. Овочі хрусткі, з кислинкою, смачні. Турецькі господині готують таким способом і вживають туршу з гарнірами, гарячими стравами тощо.
Інгредієнти
- Цукор - 1 ,5 - 2 ст. л.
- Маринад на 2 літри води : - 1
- Оцет - 1 ,5 склянки
- Зелень петрушки - 1
- Овочів (цибуля, морква, перець болгарський) - 1
- Сіль - 200 г (можна трошки менше)
- Лимонна кислота - 1-2 ст. л.
Поділитися:
Коментарі