Інгредієнти

• Орегано сушене - 1 ч. л.
• Спеції до м'яса: - 1 ч. л.
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 1 ,5 кг
• Апельсин - 1
• Часник - 4 зуб
• Для обмазки при випіканні: - 1
• Копченої паприки - 1 ч. л.
• Для маринаду - 1
• Гірчиця в зернах - 50 г
• Томатна паста - 50 г
• Перець чорний мелений - 0 ,5 ч. л.
• Мед(цукор) - 1 ч. л.
• Мінеральна вода - 1
• Сіль - 60 г