Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Білтонг
Білтонг - покроковий рецепт з фото. Білтонг, також бельтонг, білтон (афр. biltong - язик (смужка) з огузка) - південноафриканський різновид в'яленого м'яса. Національна страва африканерів (бурів). Мʼясо може бути будь-яке, окрім свинини. Це оригінальний рецепт з Намібії, відкоригований під наші...
Інгредієнти
- Мяса 1 кг
- Кінза 5 г
- Посипка 1
- Винний або бальзамічний оцет🍇 1
- Винний або бальзамічний оцет🍇 50 мл
- Сіль 40 г
- Маринад та мʼясо 1
- Перець чорний мелений 2 г
- Цукор 10 г
- Сода 2 г
- Полоскальна рідина 1
- Вода 250 мл
- Кінза 10 г
Коментарі