Інгредієнти

• Курячі крильця - 1 кг
• Гвоздика пахуча - 1 /4 ст. л.
• Цибулини шалот - 5 шт.
• Мелений кмин - 1 ч. л.
• Мелене насіння фенхелю - 1 ч. л.
• Кокосове молоко - 1 /4 склянки
• Цукор - 1 1/2 ч. л.
• Мелений коріандр - 1 ст. л.
• Олія для смаження - 1
• Куркума - 1 ч. л.
• Перець чорний мелений - 1 ч. л.
• Меленого перцю чилі - 2 ч. л.
• Меленої кориці (можна додавати по смаку) - 1 /2 ст. л.