Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Салат з яловичиною та апельсинами
Я дуже люблю гарячі салати, а цей ситний, але водночас легкий і з оригінальною цитрусовою заправкою.
Інгредієнти
- Французька гірчиця🇫🇷 1 чайна ложка
- Яловичина 200 гр
- Листя салату 1 пакування
- Апельсин 1 одиниця
- Бекон 3 смужки
- В'ялені томати 40 гр
- Олія 2 столових ложки
Кроки приготування
Крок 1
Нарізаємо яловичину на невеликі шматочки і порціями обсмажуємо з 2 сторін. Необхідно стежити, щоб на сковороді було не дуже багато м'яса, інакше воно пустить сік і замість того, щоб обсмажуватись, почне тушкуватись. Обсмажуємо по кілька хвилин з кожного боку. Потім обсмажуємо бекон з 2 сторін і нарізаємо його на маленькі шматочки.
Крок 2
Розрізаємо апельсин навпіл
Крок 3
потім знімаємо з нього шкірку разом з білою частиною
Крок 4
Очищаємо часточки від плівок.
Крок 5
Листя салату рвемо руками і викладаємо на дно тарілки.
Крок 6
В'ялені томати нарізаємо пополам.
Крок 7
На листя викладаємо м'ясо, апельсин
Крок 8
бекон, томати.
Крок 9
Готуємо заправку. Для цього з'єднуємо сік половини апельсина, 3 ст. л. олії (я використала олію з в'ялених томатів, воно ввібрало аромат трав), 1 ч. л. гірчиці в зернах і змішуємо вінчиком до емульсії.
Крок 10
Заправляємо салат
Крок 11
і одразу подаємо.
1
410
0
Коментарі