Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Суп картопляний з бобовими (горох, квасоля, сочевиця)
Суп картопляний з бобовими (горох, квасоля, сочевиця) - покроковий рецепт з фото. Рецепт згідно "Збірник рецептур страв та кулінарних виробів'' 1982 рік. Цього разу я готував без кореня петрушки, перцю горошком, лаврового листа та зелені. Собівартість: Картопля 0.897х8=7.2 Горох 0.24х17=4.1...
Інгредієнти
- Корінь петрушки 30 г
- Лист лавровий 0 .12 г
- Морква 120 г
- Горох колотий або квасоля (якщо сочевиця то 300 г) 240 г
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист 1
- Подача 1
- На порцію 500-250 г Зелень петрушки, кропу, сельдерею 2-3 г
- Замочування гороха 1
- Вода 480 г
- Сода 3 .1 г
- Перець горошком 0 .3 г
- Олія або масло для змащування форми 60 г
- Сіль 18 г
- Цибуля 120 г
- Вода 2 л
- Картопля 750 г
Коментарі